Den 26.-28. september var kjøkkenansatte fra flere skoler samlet til kurs på Ålesund folkehøgskole. Hovedtemaet for kurset var hvordan få ungdom til å spise mere fisk. Vi hadde lunsjforedrag om fisk med gode smaks retter fra Bama, og tur til Skotholmen med godt foredrag og god krabbesuppe i fantastisk natur.
Hva snakket de om i klasserommene til tredjeklassingene i videregående skoler rundt om i Norge i fjor? Når temaet kom opp om hva de skulle neste år, hvilken retning tok samtalen da? Når folkehøgskole ble nevnt, hva ble sagt egentlig? Vi skulle så gjerne vært der og lyttet – og lært.
